Description du produit
Description
Originaire des grands lacs canadiens, le riz sauvage, graminée aquatique, est récolté depuis des siècles par les indigènes indiens. Il allie une saveur unique à des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Ses grains longs et noirs sont croustillants et ont une saveur de noisette.
Ingrédient
« Riz sauvage » complet biologique (Zizania aquatica)
Conseil
Rincer le riz à l’eau froide. Amenez à ébullition dans 4 volumes d’eau salée pour un volume de riz. Couvrez etlaissez cuire à feu doux pendant 40 min jusqu’à absorption totale de l’eau et que les grains s’ouvrent. Servirchaud en accompagnement ou froid en salade
Préparation
Rincer le riz à l’eau froide. Amenez à ébullition dans 4 volumes d’eau salée pour un volume de riz. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 40 min jusqu’à absorption totale de l’eau et que les grains s’ouvrent. Servir chaud en accompagnement ou froid en salade
Conservation
frais et sec (<15°C).
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