Informations complémentaires
Variété de chou à la texture croquante et tendre, le chou vert lisse a une saveur douce et légèrement sucrée, ce qui le rend polyvalent en cuisine. Vous pourrez l'utiliser cru dans les salades, ou cuit à la vapeur, sauté ou intégré dans des plats mijotés, des soupes ou des ragoûts. En raison de sa texture, il sera parfait pour faire des wraps ou des rouleaux. Il est riche en vitamines C et K, ainsi qu'en fibres et en minéraux. Faible en calories, il constitue un excellent ajout à une alimentation saine..