Informations complémentaires
Variété de chou à feuilles tendres, également connu sous le nom de bok choy ou pak choi, vous l'apprécierez pour sa saveur douce et légèrement sucrée et sa texture croquante. C'est un chou que vous pourrez utiliser dans les sautés, les soupes ou cru en salade. Il est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en minéraux comme le calcium et le fer. Il est faible en calories et constitue une excellente source de fibres..